梅ジャム作りました

こんにちは、えすみんです。

去年漬けた梅ジュースに使っていた梅。

先日今年の梅ジュースを作るために、瓶を空けたんです。

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この梅、カビでもないし、そのまま食べることもできるけど、食べ続けるのは辛いよねってことで、梅ジャムを作りました。

#梅ジャム

煮詰めて、種を取って、ハンドミキサーで実を潰して、さらに煮詰めて、できあがり♫

少し味見をしたけど、美味しくできました。程よい酸味がいい感じです。

脱気もちゃんとしたので、しばらく楽しめそうです。